Pasta per gelateria realizzata con “Mango della varietà Kensington Pride” (CT).
È consuetudine pensare al mango come frutto di provenienza estera, ma non in questo caso. Infatti la nostra pasta è realizzata con uno splendido mango tutto Siciliano, in un luogo dove si sviluppa un micro-clima ideale per la coltivazione di questo frutto, che cresce in maniera perfetta e si mantiene di colore verde intenso con sfumature tendenti al rosso. Il sapore è caratterizzato da note dolci e leggermente speziate, che non lo rendono mai stucchevole al palato, il suo profumo è inconfondibile ed il suo colore giallo acceso non può che mettere allegria.
