{"product_id":"supertex-3-ultratex-3-amido-modificato-da-tapioca-uso-caldo-e-freddo","title":"SUPERTEX 3 - ULTRATEX 3  - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo","description":"\u003ch1\u003eSUPERTEX 3 — L'Amido Modificato Istantaneo di Tapioca ad Alte Prestazioni\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSe cerchi un ingrediente rapido, stabile e versatile, \u003cstrong\u003eSUPERTEX 3\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale. Se eri abituato a Ultratex 3, questo prodotto è la sua versione aggiornata. È un amido alimentare pregelatinizzato derivato dalla tapioca, creato per sviluppare strutture cremose e lucenti senza necessità di cottura. La sua capacità di rigonfiamento istantaneo in acqua fredda o calda consente di ottenere basi lisce, omogenee e brillanti, preservando il sapore naturale delle tue ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo per le tue preparazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #e8f8f5; border-radius: 8px; width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e💧 \u003cstrong\u003eAttivazione istantanea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi idrata rapidamente in acqua fredda o calda, creando viscosità omogenea senza grumi, per basi sempre perfette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #fefde8; border-radius: 8px; width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eStrutture stabili e brillanti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture corta, liscia e lucida che dona corpo alle preparazioni. Resiste ad alte temperature, pastorizzazione e cicli di gelo e disgelo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #fdecea; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp\u003e❤️ \u003cstrong\u003eVersatilità e neutralità\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto neutro che esalta i sapori originali. Migliora struttura, stabilità e conservazione di dolci, salse e ripieni, adattandosi a ricette semplici e lavorazioni complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align: top; padding: 12px; background: #eef2fb; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp\u003e👕 \u003cstrong\u003eAmpie applicazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per dessert, creme, salse, ripieni e preparati secchi. Garantisce performance costanti in produzioni moderne, refrigerate o surgelate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli di utilizzo e dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAggiungi SUPERTEX 3 ai liquidi: si idrata velocemente sviluppando la giusta viscosità.\u003cbr\u003ePer evitare grumi, mescolalo a secco con altri ingredienti come zucchero o disperdilo nell'olio prima dell'aggiunta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viscosità rimane stabile anche in sistemi a pH neutro e ad alta temperatura.\u003cbr\u003eDosaggio indicativo: \u003cstrong\u003e2–6%\u003c\/strong\u003e in base alla tipologia di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon SUPERTEX 3 ottieni consistenza, brillantezza e stabilità senza alterare i sapori: la soluzione tecnica ideale per risultati sempre affidabili, in laboratorio e in produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":66052873126278,"sku":"SPUT31K","price":38.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":66052873159046,"sku":"SPUT3250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5216\/8577\/files\/B0CJFV9X4M.MAIN_fb44b93f-9c5d-48ea-bb62-9ac39d0766d4.jpg?v=1790470225","url":"https:\/\/capaccioshoop.com\/en\/products\/supertex-3-ultratex-3-amido-modificato-da-tapioca-uso-caldo-e-freddo","provider":"Capaccio Shoop","version":"1.0","type":"link"}