{"product_id":"neutro-per-gelato-5cf-stabilizzante-per-gelati-made-in-italy-impiego-a-caldo-e-fredd","title":"Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd","description":"\u003ch2\u003e🍦 Neutro per Gelato 5CF - L'Eccellenza Artigianale Made in Italy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasforma ogni gelato in un capolavoro di cremosità e perfezione!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eNeutro per Gelato 5CF\u003c\/strong\u003e è il segreto dei migliori gelatieri italiani, formulato e prodotto con cura nei nostri laboratori di Torino. Questo ingrediente professionale di alta qualità è la chiave per ottenere gelati dalla consistenza perfetta, cremosa e stabile, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaporePuro ha sviluppato una miscela di addensanti bilanciata con precisione scientifica per garantire risultati eccellenti in ogni preparazione. La sapiente combinazione di farina di semi di tara, farina di semi di guar e maltodestrine crea una sinergia perfetta che assicura consistenza ideale e stabilità duratura al tuo gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Caratteristiche Principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio Consigliato:\u003c\/strong\u003e 4-5 grammi per chilogrammo di miscela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Farina di semi di tara, farina di semi di guar, maltodestrine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttivazione:\u003c\/strong\u003e Lavora molto bene a freddo (temperatura ambiente) per realizzare ottimi sorbetti, oppure pastorizzazione a 65°C per una performance migliorata nei gelati base latte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCampi di Utilizzo:\u003c\/strong\u003e Ideale per gelati e granite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Glutine:\u003c\/strong\u003e Adatto anche a chi segue una dieta senza glutine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Vantaggi Professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità totale:\u003c\/strong\u003e Perfetto sia per preparazioni a caldo che a freddo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità superiore:\u003c\/strong\u003e Mantiene la consistenza ideale nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture cremosa:\u003c\/strong\u003e Elimina la formazione di cristalli di ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità garantita:\u003c\/strong\u003e Prodotto nei laboratori SaporePuro di Torino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisultati professionali:\u003c\/strong\u003e Lo stesso standard delle migliori gelaterie artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIstruzioni d'Uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere i migliori risultati con il nostro Neutro per Gelato 5CF, segui attentamente le istruzioni di dosaggio e attivazione. Durante il ciclo di alta pastorizzazione, porta la miscela ad una temperatura di 65°C. Questo permette agli addensanti di lavorare al meglio, garantendo una struttura cremosa e stabile al tuo gelato. Se preferisci, puoi utilizzare il Neutro per Gelato anche senza necessità di pastorizzazione, mantenendo comunque eccellenti risultati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRicetta Consigliata: Gelato alla Vaniglia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEcco una deliziosa ricetta per sfruttare appieno le qualità del nostro Neutro per Gelato:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e600 gr di latte fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 gr di panna fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 gr di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 gr di Neutro per Gelato SaporePuro 5CF\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 gr di latte magro in polvere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 gr di destrosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemi di 1 bacca di vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedimento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMescola il latte e la panna in un pentolino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn una ciotola, pesa lo zucchero, aggiungi il Neutro per Gelato, il latte magro in polvere e il destrosio. Mescola gli ingredienti in polvere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersa a pioggia la miscela di polveri nei liquidi, mescolando bene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorta il composto a 82°C, mescolando continuamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna volta raggiunta la temperatura, rimuovi dal fuoco e aggiungi i semi di vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLascia riposare per 30 minuti affinché i sapori si sviluppino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaffredda il composto in frigorifero per almeno 4 ore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedi con la preparazione del gelato utilizzando la tua gelatiera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eGrazie all'equilibrata miscela di addensanti del Neutro per Gelato SaporePuro 5CF, otterrai un gelato dalla consistenza cremosa e setosa, che manterrà la sua struttura anche durante la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏆 Perché Scegliere SaporePuro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Neutro per Gelato è il risultato di un'attenta ricerca e sviluppo, pensato per aiutarti a creare gelati artigianali di alta qualità. La formula bilanciata garantisce una texture perfetta e una stabilità duratura, permettendoti di offrire un prodotto eccellente ai tuoi clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Il segreto del successo:\u003c\/strong\u003e Porta il tuo gelato ad un livello superiore con il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e assicurati di avere un alleato di fiducia nella tua produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOrdina ora il Neutro per Gelato SaporePuro 5CF e inizia a creare gelati irresistibili che conquisteranno ogni palato!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSENZA GLUTINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250gr","offer_id":66052869980550,"sku":"SPN5CF250","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":66052870013318,"sku":"SPN5CF50","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":66052870046086,"sku":"SPN5CF1K","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":66052870078854,"sku":"SPN5CF500","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/5216\/8577\/files\/B0CCDYFTM8.MAIN.jpg?v=1790470208","url":"https:\/\/capaccioshoop.com\/de\/products\/neutro-per-gelato-5cf-stabilizzante-per-gelati-made-in-italy-impiego-a-caldo-e-fredd","provider":"Capaccio Shoop","version":"1.0","type":"link"}